Шо́йхет, Ю́рий Я́ковлевич (род. в 1950г.) — российский предприниматель, политик.

Первый президент союза предпринимателей города Омск. Первый мэр Омска в демократической России, назначен в ноябре 1991г., освобождён от должности указом президента РФ 28 января 1994г.

Срок Ю.Я. Шойхета на посту мэра пришёлся на время бурных политических событий в стране. Вдобавок, он стал знаменателен ярким противостоянием администрации города и области и грандиозными новыми мероприятиями. Эти факторы истощали городские финансовые ресурсы, что формально и послужило поводом для его отстранения. В действительности, веской причиной являлся личный конфликт мэра и губернатора Леонида Полежаева. Визит последнего в Москву непосредственно предшествовал президентскому указу.

Одно из начинаний Ю.Я. Шойхета, проводящееся до сих пор и пользующееся огромной популярностью среди горожан — ежегодное празднование Дней города и проведение Сибирского Международного Марафона.

На посту мэра Омска сменен Валерием Рощупкиным.