Биотехнология морепродуктов (книга)
| Биотехнология морепродуктов | |
 | |
| Автор: | ' |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2006 |
| Серия: | Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений |
| Издательство: | Мир |
| Выпуск: | 28 сентября 2006 г. |
| Страниц: | 560 |
«Биотехнология морепродуктов» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Приведены биохимическая характеристика гидробионтов как сырья для получения комплексов биологически активных веществ, технологии комбинированных и аналоговых продуктов, обладающих биологической активностью. Даны научные основы процессов в…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
