Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов (книга)
| Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов | |
 | |
| Автор: | Г. М. Монахова |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Серия: | Профессиональная подготовка школьников |
| Издательство: | Академия |
| Выпуск: | 16 февраля 2005 г. |
| Страниц: | 208 |
«Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В пособии представлены теоретический материал и практические разработки для овладения старшеклассниками основами кулинарного искусства. Описана история создания некоторых блюд. Приведены сведения об условиях хранения и переработке сырья,…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
