Машины и аппараты пищевых производств. Книга 1 (книга)
| Машины и аппараты пищевых производств. Книга 1 | |
 | |
| Автор: | ' |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2001 |
| Серия: | Учебник XXI века |
| Издательство: | Высшая школа |
| Выпуск: | 10 апреля 2002 г. |
| Страниц: | 704 |
«Машины и аппараты пищевых производств. Книга 1» — книга 2001 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Даны современные…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
