Механическое оборудование предприятий общественного питания (книга)
| Механическое оборудование предприятий общественного питания | |
 | |
| Автор: | В. Д. Елхина |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2006 |
| Серия: | Начальное профессиональное образование |
| Издательство: | Академия |
| Выпуск: | 3 апреля 2006 г. |
| Страниц: | 336 |
«Механическое оборудование предприятий общественного питания» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения. Для учащихся…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
