Моя философия кухни (книга)
| Моя философия кухни | |
 | |
| Автор: | Константин Ивлев |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Издательство: | Ресторанные ведомости |
| Выпуск: | 2 декабря 2004 г. |
| Страниц: | 152 |
«Моя философия кухни» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В этой книге, как и следует из её названия, популярный шеф-повар Константин Ивлев (ресторан L'etranger) формулирует собственную гастрономическую философию и высказывает свои мысли о профессиональной кухне. Десятки авторских рецептов разбиты на…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
