Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (книга)
| Организация обслуживания на предприятиях общественного питания | |
 | |
| Автор: | В. А. Барановский |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Серия: | Учебники, учебные пособия |
| Издательство: | Феникс |
| Выпуск: | 8 июля 2006 г. |
| Страниц: | 352 |
«Организация обслуживания на предприятиях общественного питания» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В учебном пособии с грифом Министерства образования РФ описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Даётся характеристика предприятий…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
