Полный рецептурный кулинарный справочник. Блюда из птицы и дичи. Соусы, гарниры (книга)
| Полный рецептурный кулинарный справочник. Блюда из птицы и дичи. Соусы, гарниры | |
 | |
| Автор: | ' |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2003 |
| Издательство: | Фолио |
| Выпуск: | 5 сентября 2003 г. |
| Страниц: | 320 |
«Полный рецептурный кулинарный справочник. Блюда из птицы и дичи. Соусы, гарниры» — книга 2003 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Перед вами — кулинарный справочник, ориентированный специально на владельцев ресторанов, кафе и баров! 50 наименований блюд из птицы и дичи! Более 200 видов соусов и гарниров! Но основная особенность этого справочника заключается в другом… …»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
