Профессиональная кухня: сто лучших проектов (книга)
| Профессиональная кухня: сто лучших проектов | |
 | |
| Автор: | А. Д. Ефимов Т. Т. Никуленкова М. И. Ботов М. В. Вуколова |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2005 |
| Издательство: | Ресторанные ведомости |
| Выпуск: | 17 ноября 2005 г. |
| Страниц: | 292 |
«Профессиональная кухня: сто лучших проектов» — книга 2005 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
« В этом издании представлены наиболее удачные проекты кухонь предприятий общественного питания России, отобранные из трёх выпусков книг «Профессиональная кухня: сто лучших проектов». Издание дополнено каталогом оборудования, применяемого на…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
