Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном (книга)
| Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном | |
 | |
| Автор: | Кристофер Эгертон-Томас |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Издательство: | РосКонсульт |
| Выпуск: | 8 июля 2004 г. |
| Страниц: | 256 |
«Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги — Кристофер Эгертон-Томас известен как опытный, успешно ведущий своё дело, ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана,…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
