Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания (книга)
| Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания | |
 | |
| Автор: | Р. П. Антонова |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2006 |
| Издательство: | ПрофиКС |
| Выпуск: | 5 апреля 2006 г. |
| Страниц: | 135 |
«Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В этой книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши, сбитни, флипы, физы, эликсиры. Помимо рецептур в книгу включены основные правила, технологических…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
