Сборник рецептур на плодоовощную продукцию (книга)
Сборник рецептур на плодоовощную продукцию | |
Автор: | ' |
---|---|
Оригинал издан: | 2003 |
«Сборник рецептур на плодоовощную продукцию» — книга 2003 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя 
«Сборник содержит рецептуры на плодоовощную продукцию по всему ассортименту, являющемуся реальным воплощением достижений современной пищевой промышленности и имеющему практическое применение в производстве. Сборник является обязательным для…»