Справочник официанта (книга)
| Справочник официанта | |
| Автор: | ' |
|---|---|
| Оригинал издан: | 1986 |
«Справочник официанта» — книга 1986 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В справочнике приводятся краткие сведения об организации работы ресторанов, кафе, нормах оснащения столовой посудой и приборами, кулинарная характеристика блюд и правила их подачи, организация рабочих мест официантов и др. Основное место в…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
