Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств (книга)
| Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств | |
 | |
| Автор: | С. А. Бредихин |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2005 |
| Серия: | Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений |
| Издательство: | КолосС |
| Выпуск: | 15 ноября 2006 г. |
| Страниц: | 464 |
«Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств» — книга 2005 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Изложены сведения об обрабатываемом сырьё, научно-методические основы процессов переработки гидробионтов, структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
