Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов (книга)
| Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов | |
 | |
| Автор: | М. С. Михайлова |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2002 |
| Серия: | Среднее профессиональное образование |
| Издательство: | Феникс |
| Выпуск: | 22 апреля 2002 г. |
| Страниц: | 256 |
«Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов» — книга 2002 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества,…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
