Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (книга, 2006)
| Товароведение и экспертиза вкусовых товаров | |
| Изображение:Товароведение и экспертиза вкусовых товаров 2006 книга.jpg | |
| Автор: | М. Н. Елисеев В. М. Позняковский |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2006 |
| Серия: | Высшее профессиональное образование |
| Издательство: | Академия |
| Выпуск: | 21 сентября 2006 г. |
| Страниц: | 304 |
«Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Приведены классификация и потребительские свойства чая, кофе и напитков на их основе, безалкогольных и алкогольных напитков, пряностей, приправ, табака и табачных изделий. Рассмотрены идентификация и экспертиза, характеристики, технология…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
