Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие (книга)
| Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие | |
| Автор: | В. И. Теплов В. А. Панасенко |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
«Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В учебном пособии «Товароведение и экспертиза животноводческого сырья» представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения и…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
