Фестивали
Поиск
На сайте: 763901 статей, 327754 фото.

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник (книга)

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник
Автор: Т. Н. Иванова
В. М. Позняковский
Оригинал издан: 2004
Серия: Высшее профессиональное образование

«Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник» — книга 2004 года.

Содержание

Содержание

От издателя

«Приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Большое внимание уделено изучению приёмки, отбора проб, методам экспертизы, транспортированию и хранению…»

Рецензии

См. также

Ссылки

Получено с http://www.rudata.ru/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%B8_%D1%8D%D0%BA%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%B7%D0%B0_%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%B8_%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA._%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%28%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0%29