Товароведение и экспертиза потребительских товаров (книга)
| Товароведение и экспертиза потребительских товаров | |
 | |
| Автор: | ' |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2003 |
| Серия: | Высшее образование |
| Издательство: | Инфра-М |
| Выпуск: | 27 ноября 2006 г. |
| Страниц: | 544 |
«Товароведение и экспертиза потребительских товаров» — книга 2003 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
