Товароведение пищевых продуктов (книга)
| Товароведение пищевых продуктов | |
| Автор: | З. П. Матюхина Э. П. Королькова |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2003 |
| Серия: | Профессиональное образование |
«Товароведение пищевых продуктов» — книга 2003 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
