Товароведная характеристика и экспертиза качества водок (книга)
Товароведная характеристика и экспертиза качества водок | |
Автор: | А. А. Вытовтов И. А. Басати |
---|---|
Оригинал издан: | 2005 |
«Товароведная характеристика и экспертиза качества водок» — книга 2005 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя 
« В книге рассматриваются вопросы потребительской ценности водок, их химический состав, сырьё и его влияние на качество, технология, товарная экспертиза, показатели качества и безопасности, сертификация. Учебное пособие предназначено для…»