Управление рестораном (книга)
| Управление рестораном | |
 | |
| Автор: | Джон Джеймс Дэн Болдуин |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2007 |
| Издательство: | Проспект |
| Выпуск: | 2007 |
| Страниц: | 440 |
«Управление рестораном» — книга 2007 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
