Физиология питания, санитария и гигиена. Учебное пособие (книга)
Физиология питания, санитария и гигиена. Учебное пособие | |
![]() | |
Автор: | А. Н. Мартинчик А. А. Королев Л. С. Трофименко |
---|---|
Оригинал издан: | 2004 |
Серия: | Среднее профессиональное образование |
Издательство: | Академия |
Выпуск: | 16 мая 2005 г. |
Страниц: | 192 |
«Физиология питания, санитария и гигиена. Учебное пособие» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя 
«Представлены научные сведения о питании человека с учётом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и её усвоения,…»