Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности. Лабораторный практикум (книга)
| Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности. Лабораторный практикум | |
 | |
| Автор: | Л. В. Антипова Н. Н. Безрядин С. А. Титов Б. Л. Агапов А. Л. Лавренов |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2006 |
| Издательство: | ГИОРД |
| Выпуск: | 31 марта 2006 г. |
| Страниц: | 200 |
«Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности. Лабораторный практикум» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах физики, принципов измерений, устройствах для анализа сырья и продуктов мясной отрасли. Приведены сведения о структуре и свойствах тканей, клеток и…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
