Шеф-повар. Организация производства на предприятиях общественного питания (книга)
| Шеф-повар. Организация производства на предприятиях общественного питания | |
 | |
| Автор: | В. А. Барановский |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Серия: | Экспресс-курс |
| Издательство: | ЭКСМО |
| Выпуск: | 7 февраля 2005 г. |
| Страниц: | 320 |
«Шеф-повар. Организация производства на предприятиях общественного питания» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Профессия повара востребована на рынке труда как одна из самых необходимых и высокооплачиваемых. А высококвалифицированный шеф-повар вообще ценится на вес золота. Такой человек никогда не останется без работы, он сам выбирает, где и с кем ему…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
