Экономика гостиниц и ресторанов (книга)
| Экономика гостиниц и ресторанов | |
 | |
| Автор: | О. П. Ефимова Н. А. Ефимова Т. А. Олефиренко |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2006 |
| Серия: | Экономическое образование |
| Издательство: | Новое знание |
| Выпуск: | 27 декабря 2006 г. |
| Страниц: | 392 |
«Экономика гостиниц и ресторанов» — книга 2006 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчёта,…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
