Эмерджентные пищевые зоонозы (книга)
Эмерджентные пищевые зоонозы | |
![]() | |
Автор: | А. В. Куликовский |
---|---|
Оригинал издан: | 2004 |
Издательство: | Крафт+ |
Выпуск: | 29 января 2005 г. |
Страниц: | 176 |
«Эмерджентные пищевые зоонозы» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя 
«Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых зоонозов, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены новые подходы в контроле за предотвращением вторичной…»