Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях (книга)
| Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях | |
 | |
| Автор: | В. А. Боравский |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2002 |
| Серия: | Энциклопедия ремёсел |
| Издательство: | СОЛОН-Пресс |
| Выпуск: | 15 апреля 2004 г. |
| Страниц: | 576 |
«Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях» — книга 2002 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
««Энциклопедия по переработке мяса» уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в фермерских хозяйствах (домашних условиях) и на малых предприятиях. Приведена обширная рецептура изделий из свинины при…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
