Безалкогольные напитки: сырьё, технология, нормативы (книга)
| Безалкогольные напитки: сырьё, технология, нормативы | |
| Автор: | Г. Шуманн |
|---|---|
| Оригинал издан: | 2004 |
| Серия: | Научные основы и технологии |
«Безалкогольные напитки: сырьё, технология, нормативы» — книга 2004 года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«В новейшем немецком справочнике, ориентированном на специалистов-практиков, даны основные сведения по типам вод (минеральным, родниковым и столовым, лечебным и т.п.) и применяемому сырью, включая подсластители, ароматизаторы и другие добавки.…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
