Contemporary Management Theory: Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations (книга)
| Contemporary Management Theory: Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations | |
| Автор: | James Keiser Frederick J. DeMicco Robert N. Grimes |
|---|---|
| Оригинал издан: | ???? |
«Contemporary Management Theory: Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations» — книга ???? года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«A great resource and reference book, the authors provide balanced treatment of both commercial and institutional operations in both profit and non-profit arenas. This book explores the role of computer applications, management information systems,…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
