Essentials of Professional Cooking, Textbook and NRAEF Student Workbook (книга)
| Essentials of Professional Cooking, Textbook and NRAEF Student Workbook | |
| Автор: | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Оригинал издан: | ???? |
«Essentials of Professional Cooking, Textbook and NRAEF Student Workbook» — книга ???? года.
Содержание |
Содержание 
От издателя
«Managers of restaurants and other foodservice operations need to know how to cook — but do not have to be chefs in order to manage them effectively. Written by Wayne Gisslen, author of the bestselling Professional Cooking, this book gives managers…»
Рецензии
См. также
Ссылки
| Это незавершённая статья о литературе или литературном произведении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
