У этого термина существуют и другие значения, см. Каннибализм (значения).

thumb|right|200px|Каспар Плаутиус «Поклонение дьяволу и каннибализм в Южной Америке», 1621 г. (фрагмент) thumb|right|200px|Каннибалка. Работа Леонарда Керна, 1650 Каннибали́зм (от фр. cannibale, исп. cannibal), людоедство (антропофагия) — поедание людьми человеческой плоти. В биологии понятия «каннибал» и «людоед» нетождественны. Людоед — всякое существо, поедающее человека, а Каннибал — представитель особи, поедающей себе подобных.

Происхождение названия

Название «каннибалы» произошло от «кани́ба» — имени, которым называли обитателей Гаити жители Багамских островов до Колумба. По Геррере, cannibal значило собственно «храбрый».

Антропофагия — синоним слова «людоедство», происходит от древнегреческого Шаблон:Comment — «человек» и Шаблон:Comment — «поглощать».