Кирхнер, Вильгельм
| Вильгельм Кирхнер | |
| Дата рождения: | 9 июля 1848 г. |
| Дата смерти: | 22 августа 1921 г. |
Вильгельм Кирхнер (Kirchner; 9 июля 1848 — 22 августа 1921) — немецкий зоотехник, профессор, известный трудами по молочному хозяйству.
Был ассистентом в сельскохозяйственном институте при университете в Галле, затем перешёл заведующим опытной станцией по молочному хозяйству в Киле, позже был профессором почвоведения и молочного хозяйства в Галле и наконец (в 1890) директором и профессором в сельскохозяйственном институте при Лейпцигском университете.
Автор сочинений: «Untersuchungen über den Pflanzenschleim» (1874), «Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch» (1877), «Bericht über die internationelle Molkerei-Ausstellung in Hamburg» (1878), «Rationelle Behandlung der Milch» (1881), «Handbuch der Milchwirthschaft» (3 изд., 1891) и «Ueber die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc.» (1892) и др. С 1882 редактировал еженедельный журнал «Landwirthschaftliche Post».
| Это незавершённая статья о человеке. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
